Het ambachtelijke Slotbier Chambière is weer volop beschikbaar in 33 en 75 cl fles.

Het is een smaakvolle Grape Ale, een bier gebrouwen met druivenschillen van de Zeister Wijngard Hoog Beek en Royen, Hüll Melon hop en een speciale hoptoegift: hop van Landgoed Vollenhoven. Het bier heeft mede zijn karakteristieke, feestelijke smaak door de champagnegist die is gebruikt.

Het goed doordrinkbare bier is donker goudgeel van kleur, heeft geuren van witte druif en abrikoos, smaakt fris zoetzuur met hinten van goudbes. De afdronk is droog, zacht en vol. Heerlijk bij salade met kip, gerookte zalm of een niet te uitgesproken kaas.

Chambière is verkrijgbaar bij de Stichting Slotbier, Wijnatelier (Voorheuvel Zeist), Mitra’s in Nederland, Lekker Driebergen, Mol Drankenhandel Driebergen en Bilthoven.

Hopoogst 19 september 2025 Landgoed Vollenhove De Bilt.